Il vinodotto e' stato pensato e realizzato in occasione della cena in salita allo scopo di evitare bottiglie di vetro sui tavoli. Le bottiglie potevano magari cadere e rompersi, causando qualche apprensione per il timore che qualcuno potesse ferirsi.
Da qui l'idea di realizzare un completa condottura che traspostasse pero' vino al posto dell'acqua:



Tutta la struttura e' stata infatti realizzata impiegando materiali tipici di una condotta di acqua (tubazioni a norma, saracinesche, cannelle, giunti, cravatte, ...) ed e' stata alimentata, per gravita' piezometrica, da una botte di circa 200 quintali posta su una terrazza al di sopra della tavolata.



...bisognerebbe poi proseguire, raccontando come il Philco riusci' a spaccare una donzella da 10 litri, inondando di vino le scale del proprietario della terrazza. Ma questa e' un'altra storia.